紧接着杏儿和婉儿端来一碟碟的菜。
青翠欲滴的韭菜、青菜……
白嫩的豆苗，泛黄的松林野山菇……
红白相间的羊肉……
尤其几盘羊肉，切得薄如蝉翼、晶莹剔透，令人一望便食欲大振。
只可惜这些菜都是生的……
程玉珠虽有些诧异却没好意思问。
程处默有些傻眼，问道：“议善兄弟，这如何食用，就这样生吃？虽然以前行军时也吃过生肉，可那是饿极了，现在让我小妹吃生的恐有些不妥吧？”
杨帆笑而不语，上前拿着祸盖的手柄微微一提，便将其掀开。
盖子下是一个被铁片分隔开的环形锅槽，一边盛着不放辣的底料，此时早已已经沸腾，冒着白气。
一边盛着红色料底汁，汤汁随着沸腾，好似一片红色的海洋，一眼就让人感觉很有食欲。
将羊肉、青菜都夹上，一股脑的放进锅内，很快又提起来，放进程玉珠的碗里，杨帆解释道:
“这样便可食用，这边是清汤的，适合不吃辣的女孩子食用，如果觉得清淡，旁边还有酱料可以蘸一下……另一边比较辣，如果你喜欢，也可以尝尝味道……”
说将一个装有调料的小碗也一并放到她身前。
当然是每人分了一份。
其实，唐朝的人也是吃辣的，只是吃的不是我们所说的辣椒。
此时，我们所说的辣椒还在美洲哪个不知名的山沟里窝着，得到明末的时候才会传入中原。
唐朝的辣椒的替代品叫茱萸，茱萸也并不是这个时代调制辣味的主要材料，人们更喜欢使用的是姜和芥末。
只不过杨帆觉得，茱萸更接近于辣椒的味道。
茱萸又名越椒，《本草纲目》记载，食茱萸味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦称辣米油，味辛辣，可入食物。
程玉珠朱唇轻启尝了一口，脸上露出了满足的笑容。
“羊肉鲜而不膻，青菜嫩而爽口，真乃神仙吃食，珠儿甚是喜欢，谢谢杨大哥款待。”
虽然这个季节不是吃火锅的最佳季节，不过山里凉快倒也无所谓。
杨帆在辣味锅底涮了一把，夹起直接怼进嘴里，烫得他直吸凉气心里却是大呼过瘾。
嗯，熟悉的味道，脸上也露出了满意之色，对，他要的就是这味道。
程处默有学有样，也学着杨帆涮了一把，可能是夹得太多，一边喊烫、一边喊辣，口里不停吹着气，可嘴里的吃食怎么也舍不得吐。
用力咽下去以后，又一直不停喊着真香、真爽，看他那模样，早已把赌约一事忘得一干二净。
试了几下，程处默双眼发光的便指着火锅问道：“此唤何物？我怎么未见过此等餐具、此等吃法？”
杨帆一边帮程玉珠涮菜，一边不忘回道：“都是某发明的，你当然没见过，此乃鸳鸯火锅。”
此时，程玉珠满眼小星星的称赞道：“锅下有火，称火锅，两边汤汁沸腾翻滚，形似共游的鸳鸯，称鸳鸯火锅，真贴切，杨大哥果真才思敏捷。”
杨帆顺着话接着道:“是呀，珠儿妹妹喜欢吃清汤火锅，我喜欢辣底火锅，我们就像这鸳鸯锅一般，绝配。”
这种现代的情话，顿时让程玉珠大感吃不消，她那遇到过这阵状，俏脸上瞬间爬满的红云，低着头下巴差点顶到刚发育成型的小笼包。
正在大口吃肉的程处默却差点没被呛到背过气，一股辛辣味呛得眼泪直冒。要不是妹妹还在旁边，他都想提刀教训杨帆一番。
我把你当兄弟，你却想泡我妹？真是叔可忍、婶也可忍，他这个当哥哥的不能忍。
如果以后要叫妹夫为大哥，那场景想想就恐怖。
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