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第八区小说 >> 四合院:何雨柱之岁月芳华 >> 第233章 我们真的为了考古

第233章 我们真的为了考古

解一半陆续作了红煨鱼翅、腊味合蒸、永州血鸭、剁椒鱼头、麻辣子鸡等八个菜,其间任由何雨柱仔细观摩。

“解一半,放酱油是什么火候?你这酱油哪儿买的?”何雨柱边看边问起细节,毫厘之差,谬以千里,这才是菜谱上没有的关键点。

解一半面对这种尖锐的技术问题,不想回答,但何雨柱哼了一声,指了指他那几个侄子,

解一半也只能耐住火,一五一十回答了何雨柱的提问。

“鱼翅四分半熟的时候,我放的是金狮生抽酱油,宽牌的普通米醋。”

何雨柱闻了闻,解一半没有说谎,确实是这两种调料,暗自记下了烹调方法。

八盘最高档的湘菜做好以后,何雨柱端坐餐桌道:

“行了,解管家,把端上来,按伺候贝勒爷的规矩,伺候我何厨子一次呗!快点,一会我可变卦,要按伺候皇上的方法了!”

解一半松了口气,总算没叫自己跪着端菜,赶忙道;“行了,贝勒爷,您用餐吧!”

何雨柱道:“该怎么叫啊!我可不是贝勒爷!还有你这上菜词儿,怎么跟过去不一样了?”

解一半只好老老实实道:“柱子爷,小的我把菜做好了,请您现在享用!”

何雨柱哈哈大笑道:“这还差不多!菜做的不错!你长记性了吧!现在跟我老实交代,你家是不是还有宫里的满汉全席菜谱啊?”

解一半一狠心道;“行了,那是我爸从宫里带出来的,柱爷,您要是想看,我就抄一份给您!”

“现在就拿来,挨这儿抄,抄仔细点啊!”何雨柱吩咐道。

解一半无奈,掏出保险柜钥匙,从一面屏风后面的隐秘保险柜里,掏出一份发黄的线装古册。

“御膳房里大小厨子上千人,做法各有差异,我们翠华楼跟仿膳、听鹂馆就不太一样,略有不同您也别见怪啊。”解一半边抄边说。

何雨柱微微一笑:“没事,待会你把原本给我,抄的那份自己留下。”

解一半脸都绿了,抄的速度立刻慢了下来。

三个小时以后,解一半将满汉全席菜谱交给何雨柱,小心问道:“柱爷,您能放我走了吗?您伤的挺重,得赶紧送医院,要不该落下残疾了!”

何雨柱有迅速修复身体的技能,现在已经恢复得差不多了,道:“行啊,等我去找九门提督,让他认了我这发丘天官,再来找你好好叙旧。”

还要来?解一半的寸头乍立,如同过电。

何雨柱回家,叫来小混蛋和李奎勇,让他们多叫几个顽主,看守自己存放古董的几处房子。

他又叫刘海中多派几个保安,盯住自己在轧钢厂租下来的家具仓库、古董仓库,不是本厂职工一定要盘问清楚。

何雨柱直觉感到,虽然解一半认了怂,但袭击他的那六个长莎“考古学家”,多半属于一个盗墓家族,身后绝对不简单。

本来龙国盗墓,中心一个在中原的北邙山,一个在长莎,都是民国时兵荒马乱的地方,

如今长莎土夫子崛起,作为后起之秀,力压了北邙山那群前辈!

当然,80年代北邙山的挖宝和造假大神们还会重新崛起,这是后话。

但说到底,民间盗墓崛起,跟民国以来高烧不退的考古热关系是最大的。

何雨柱知道,明器太过晦气,几千年来都不能称其为珍宝,除非有曹操这种级别的人为明器背书,强行掺杂在普通珠宝里贩卖,

否则普通盗墓贼的赃物,一旦被发现是明器,价值就会跌到原来一两成,明器价格高过普通珠宝,都是不可想象的。

而盗墓之所以突然兴盛,原来没人要的古代明器价格竟然远远任何没有故事的金银珠宝几百倍,是因为现代历史学的发展,历史学不再停留在文字,而且要通过考古学来寻找证据,实际上带来对考(盗)古(墓)的一种刚需!

就六十年代的中国历史学来说,陈寅格先生已经把魏晋唐代考证的差不多了,还有范文兰先生的唐史,邓广名先生的宋史,都有了很多定论。

而元明清三代历史,因为近千年都定都四九城,史料充足不说,帝王坟墓都有严密保护,保存完好,还有民间传说佐证,所以不存在什么太大争论。

而现在焦点主要是汉代之前,学术界有很多争论,

比如奴隶制与封建制的交替时间还在激烈争论之中。

大文豪主张战国时代,而其他几位大师,有的主张汉代,有的主张魏晋。

实际上还有许多更加重要的问题,也就是华夏起源问题。

这个问题说起来就复杂了,因为华夏起源问题和边疆考古学问题,本身就是一体两面。

所谓边疆考古学,其实就是到边疆去挖自己祖先留下的痕迹,将来若有争端,可用作以理服人的论据。

而整个考古学,就是从这种谈判桌前的论据目的里,诞生出来的。

必须言之有据,言之有物,任何一句话说错,都会被某些人抓住把柄,所以掌握本国的考古证据,出土文物,是非常重要的。

甚至阴险狡诈之徒,会故意去破坏对方陵墓和坟墓,毁灭对方在该地生活过的证据。

也正是因此,哪怕在抗战烽火连天的时代,北大和中研院的真考古学家,都在冒死去大西北考古,从没有中断这项工作。

此外还有费孝通先生等一大批社会学工作者,深入大西南从事民俗学社会学研究,写出了着名的《花篮摇乡考察报告》,也接触到了许多当地特色的文物,带动很多人去这些地方“探宝”。

所以无论鬼吹灯还是盗墓笔记,探索的地点,往往都是边荒的地区,如昆仑山,蛇沼鬼城,长白山,湘西,西沙,甚至青藏高原等,找到的遇到的东西让人觉得荒诞不经,

好像探险而不是盗墓,完全都迥异于《古董局中局》《青瓷》或者《五月槐花香》这类传统四九城古董电视剧,是有原因的。

而这些远赴异常艰险的边荒地区,仿佛科考队员一般的冒险,在民国和后来其实都是真实存在的!

这是因为,近代龙国历史与考古学的情况十分特殊。

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