棒梗回到家，医生说起码得在床上躺一个月，结果一整个月里，四合院都十分寂寞。
何雨柱这期间被叫去派出所一次，写了证词。
食堂主任，犯法性质太过恶劣，估计也是最少十五年。
这还是老杨为了厂里面子，好说歹说，承认是工作矛盾导致的，这才勉强按照人民内部矛盾处理。
何雨柱为胖子尽量求情，但法不容情，胖子亲自在毛血旺里下的毒蘑菇，还绑票和故意伤害棒梗，虽然没有造成严重后果，最轻也是十五年起步。
胖子的家人，早跟他断绝了父子关系，所以秦淮茹的赔偿也泡了汤。
何雨柱跟刘岚，一起当食堂主任，何雨柱只管食堂，下了班迅速离开，去峨眉酒家打工。
这年头，能下馆子的人都很有钱，何雨柱没事就往大堂跑，每看见一个文化人，都要上前凑，或者问服务员这人是谁，
很快就收集了七八副名人字画，都是小有名气的作家和京剧演员，只是还没有马先生那样的大腕儿。
何雨柱把它们全都装裱了，暂时寄放在那家装裱店，也省的禽兽惦记。
这天，何雨柱在后厨忙活，苦于没功夫去大堂捡漏。
忽然服务员来叫，何雨柱才擦了一把汗，赶紧出来，心里乐滋滋，心想肯定又是哪位川省出来的名人，吃到家乡风味，想见老乡了。
一掀后厨门帘，何雨柱吓了一大跳。
他看见这时代赫赫有名的一位大文人，报纸上经常出现他的照片，老家就在峨眉山下。
他吃了何雨柱炒的菜，便要见自己。
桌上放着两盘宫保鸡丁，两盘鱼香肉丝…什么都是两盘。
大文人将一杯全兴大曲一饮而尽，兴致盎然，指着伍大师笑道：“我跟伍大师，还有峨眉酒家所有人都是老乡，你也不要见外。”
“伍大师跟我打赌，说我吃不出他做的菜和你做的，我不信。”
“所以我点了几道，真没想到，今天的菜，竟不是伍大师亲手做的，”
伍大师笑道：“所以邀你出来一见。”
诗人兴致很高，连续喝了好几杯，何雨柱也配着走了一个。
何雨柱有点惶恐，寒暄了几句，说了些客套话，伍大师看大文人高兴，就请他再给饭店写副字。
正好，服务员端上一盘甜点。
其实就是何雨柱前世所学的--马铃薯泥冰淇淋。
何雨柱来峨眉酒家后，凭借记忆，轻易复原出了这道甜点，并当做自己发明，
做法其实简单的不行，就是把山药泥或土豆泥堆成一个山头的模样，外面浇上白色奶油冰激凌，一般还带点蓝莓酱的颜色，然后放在冰箱里冷冻。
何雨柱顺手为它取了一个好听的名字，就叫“峨眉峰”，伍大师非常高兴，连说取得好，
然后何雨柱从伍大师处，领到了30块钱奖金。
“峨眉峰”一上来，不但色彩绚紫，而且清凉爽口，还有这么个应景的名字。
大文人立刻觉得十分惊艳，听说这道菜是何雨柱发明的，诗人立刻又是一阵另眼相看。
他今天喝得高兴，不及多想，吃了两盘“峨眉峰”之后，
脑中不知怎么诗兴大发，立刻找来笔墨，当场题诗两句，送给了伍大师。
何雨柱一看，竟是“雪山千古冷，独照峨眉峰。”
何雨柱恍然，难怪峨眉峰这三字，自己说完了，都觉得很耳熟，好像不是自己想出来的。
原来是电视剧《潜伏》里的，“峨眉峰”就是余则成的代号，而这代号，就来自这句“雪山千古冷，独照峨眉峰。”
何雨柱心想文人到底是文人，水平就是不一样，自己给菜随口起名，人家竟连出处都能随口说出，真是不同凡响。
于是就把这首诗开心收了起来，呵，这文化人，就是懂我！
没想到，大文人动情地说：“峨眉峰，这名字取的太好了！我抗战时在山城，就见过一个叫峨眉峰的人。”
“有个特别漂亮的女生，总是给我投稿，后来在我手下，当了很重要的军调代表。”
“有一次我去接头，峨眉峰来抓我，可那天正好那个女生也去了，所以峨眉峰就没有下手。”
何雨柱道：“那后来呢？”
“唉，要是她还活着，肯定跟峨眉峰结了婚，生了孩子。可惜她在天津当军调代表，被天津站的人打死了。太可惜了。”
何雨柱心说，这大文人说的，不就是余则成的第一个对象左蓝？
他好奇问道，余则成，不，峨眉峰现在哪里，死了没有。
文豪就是文豪，没那么多顾忌，豪横地道：“没死，在香江帮咱们做进口生意，呵，这只手表，还是托他从意大利带给我的。”
何雨柱眼前一亮，和他想的一样，这时代没有那么封闭，
只要找对渠道，即便不依赖娄家，也能跟香江搭上线，打算以后有机会去拜会一下余则成。
大文人与何雨柱开始便喝便拉家常，顺便问了一下，何雨柱有什么业余爱好。
这个何雨柱在行，直接说自己喜欢听古典音乐。
“你还懂古典音乐！”大诗人震惊了。
要说西餐厨师，听着圆舞曲也就罢了，怎么川菜厨师也懂古典音乐！
何雨柱探寻傻柱记忆，尴尬地哼起了柴可夫斯基的第五交响曲，自己都觉得十分酸爽。
伍大师看呆了，何雨柱居然如此有文化修养！
“你，你知道这首曲子，写的是什么内容吗？”
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