第122章 票友们投票，全投醪糟红烧肉（求订阅）
李爷爷家，饭厅，热闹极了。
几个老头围桌而坐，一双双眼睛紧盯者小辈郑桔榕。
看他把袋子里面的几个餐盒一一取出来，都嫌弃年轻人动作太慢。
郑老砸着嘴，早已迫不及待要吃一口让他魂牵梦萦、念念不忘的红烧肉。
而李爷爷和另外几位老头，也都是那个艰难年代过来的老人。
年轻的时候吃不上一顿红烧肉，老了要不是被医嘱说戒肉，再不就是像郑老这种情况，在家的饮食生活被医生儿子儿媳管死死的。
“哇……”李爷爷的眼睛瞪直了。
满桌油亮鲜香的肉啊，卤菜都拿全了，一溜的卤猪蹄，卤鸭脖，卤鸡翅，卤猪耳，藕片和卤花生米。
看起来都还是温热的，散发出阵阵卤味特有的香味勾出了在座几位的馋虫。
最后，众人的目光落在了三份红烧肉餐盒。
其中一份是本帮菜红烧肉，另两份是醪糟红烧肉。
众人看着餐盒里面的红烧肉，肥瘦层次分明，肉块儿微微颤动，鲜亮、跳跃、张扬的酱红色，裹上更加深沉而滚烫的汤汁，泛着隐隐的油光。
“啪！”
忽然，李爷爷一掌拍在桌面，吓得几个老头心窝子都是忽的跳起来。
郑桔榕也是吃惊地急忙看向李爷爷，真想问怎么回事。
“你干啥？吃肉仪式吗？”郑老完全沉浸于满桌的肉菜中，被这声音吓得浑身一缩，平常在家被儿子儿媳妇管教的太深刻，这会儿就像小时候去邻居家偷捉大鹅似的。
这种感觉太真实。
“哈哈哈……你们看，肉真的颤抖啦。”李爷爷哈哈大笑起来，指着餐盒里面的红烧肉，惊喜的像个小男孩，说道：“据说啊，一块烧得恰到好处的红烧肉上桌后，拍一下桌子，它是会颤抖的。”
听到李爷爷的这番巫言巫语，几双眼睛齐齐望去，只见餐盒里面的肉轻轻一晃，那晶莹饱满的肉块左右颤动，毫无保留地向食客们展示它的Q弹。
“弹如果冻，色如玛瑙。”郑桔榕不由地迸出这句话。
郑老先是眉头狠狠一皱，直到他看到餐盒里面红烧肉微微一动。
拿起筷子夹了一块本帮菜红烧肉，送进嘴里，嚼了几下，异常吃惊，撇头看向大孙子，“这些真是景园那孩子做的？”
郑桔榕正想着，终于满足了爷爷的口食。
忙打开手机，点开他在餐厅等候的时候，拍下来的几个视频。
其中就有醪糟红烧肉出锅之后，萧景园动作娴熟的置锅走浇头的画面。
“卤肉是他们餐厅的另一个孩子做的，两种红烧肉是景园自己做的，这个我亲眼所见，丝毫不掺假。”郑桔榕说得都是眼里发光，莫非这就是每位厨师在红烧肉上付出的匠心。
几个老爷子也是怎么都没法说服自己，直到看到了郑桔榕拍的小视频。
画面中，主角的确是景园那孩子。
一身厨师装扮，认认真真的像个真厨子似的，忙活了一圈，给醪糟红烧肉浇上水豆粉勾浓芡，下醪漕、枸杞、淡盐，将少许明油匀称地淋在烧肉上。
李爷爷让郑桔榕去橱柜里面取了几个小碗和小勺分发给大家。
然后，颇有仪式感的先是用小勺舀了几勺汤汁到自己小碗，再从餐盒里面夹了几块赤红的红烧肉到自己碗里。
其他人，除了郑老正在大快朵颐一份本帮菜红烧肉，亦是与李爷爷一样，用小勺舀进自己的小碗，再虔诚的品尝。
“哈……”李爷爷品了一口汤汁，顿时无比享受的样子，自胸腔呼出一大口气。
“我年轻的时候，吃家乡的红烧肉，都要吃三碗米饭。今天有点遗憾，缺了米饭。”
其他人都在品尝红烧肉，没有人关心李爷爷有没有米饭。
其实是他没看见边上还有三盒米饭，他没吱声，小辈也不晓得李爷爷的心思。
郑桔榕心里莫名对几个老头儿的用餐仪式感添了几许恭敬。
他也照做，虽说两份对几张嘴巴来说，分量太少，但大家都很默契，只分了一小份。
吃了几口醪糟红烧肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，肉皮有嚼头......
郑老连连吃了半盒红烧肉，这才把目光投向给他留的一点醪糟红烧肉。
看到只剩这点汤汁，加两块肉，花白眉梢顿时蹙起，“你们这些人，就给我留这点子，哪够吃。”
他直接把餐盒拖到面前，拿起筷子便是戳起一块红烧肉。
一盘色泽红润的方块肉，肥瘦相间，用筷子稍稍用力一戳，肉油顺着被戳破的口子往外溢，看得郑老直咽口水。
“我记得，年轻的时候，头一回去四川，吃到老李家的醪糟红烧肉，这辈子都忘不了咯。但在过去的艰难时期，老百姓的日子与红烧肉是毫无关系的。”
老爷子边说夹起一块肉，一口咬下去，弹牙脆口，咸鲜微甜，嚼的津津有味，脸上浮现满意的微笑。
几个老头儿低着头，边吃边是感概，谈笑风声肆意吃肉，一碟红烧肉眨眼一扫而光。
郑老让大孙子给盛了一碗米饭，把碟子里面剩下的汤汁拌入米饭，大口扫入嘴里，仿佛在吃天下极品拌饭。
其他几人亦是纷纷将其他菜肴的汤汁全部拌入米饭，每个人的脑门上都微微渗出点汗。
对食物最高级别的赞誉是什么？下饭啊！
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