第二天高凉直到中午才去开店，她将手写的招工启事贴在门上，当天并没有人来应聘。高凉也不着急，平时店里不忙，她和秋兰两个人也忙得过来，只有周末的时候才会忙一点，能在这周内招到人就最好不过了。
下午的时候李俊毅果然叫人送了两张桌子过来，摆在店门口，这样高凉店里的桌子就变成了十张。
不过这桌子今天也没用上，周一店里的生意十分清淡，晚上之前，卖出去的酸辣粉都不到十份，到了傍晚下班之后，人才渐渐多了些，一天也才卖出去五十份左右。经历过昨天的火爆和今天的冷清，落差大得王秋兰有些接受不来，毕竟以前在路边摆摊的时候一天也能卖出上百份：“凉姐，这还不如我们在路边摆摊呢。”
高凉笑着说：“没关系，这很正常。咱们这周围工厂少，过来散步的人也少，生意肯定不如在厂区里面，不过咱们不用天天那么忙，就当休息了。”
王秋兰有些替高凉着急：“但是路边咱们还不用付租金啊，这里一天还要几十块钱租金呢。”
高凉笑眯眯地说：“所以我们要靠周末的时候多卖一点。别担心秋兰，等以后这周围的店都开起来，这边人就更多了。”不管是做任何生意，都会有这样一个过程的，刚开始可能因为促销活动或者新鲜感而火爆，很快就会冷清下来，慢慢等顾客熟悉后，就会进入一个稳定期，这之后的生意才是一个店生存依赖的基础，高凉的店还没到稳定期，所以她完全不着急。
人少的时候，高凉就当休息了，一边尝试着更完美的卤水配方和卤肉方法，一边琢磨着还应该推出点什么新的美食以适应更广大顾客的需求。在高凉的计划里，不管是卖酸辣粉也好，还是别的什么食物也好，都是为了卤鸭脖和鸭掌服务的，以后卤味才是高味的主打，所以把卤味的口味做到极致才是她的追求。
晚上八点刚过，高凉就准备关门回家了。王秋兰说：“不再等等吗，应该还有生意。”比起老家来说，广州的夜晚要繁荣得多，八点真不算晚。
高凉说：“不了，回去吧，再晚珊珊和强强就要睡了。”她每天还是要留一点时间陪弟弟妹妹的，毕竟一大早她就出门了，而弟弟妹妹们还没起来，中午是给他们钱自己打发午饭的，晚上则是高珊自己回家做的，如果不早点回去，姐弟几个一整天都没办法碰面。高凉发现中午的生意比较清淡，她打算在店里做午饭，让弟弟妹妹来店里吃，这样相处的时间会更多一点，晚上就不让他们来了，因为晚上她也比较忙，他们又要学习，店里环境还是吵了点。
今晚李俊毅要加班，傍晚的时候来店里吃了晚饭就回厂里了，高凉就和王秋兰自己回去，虽然这个年代社会治安比较糟糕，但广州毕竟是省会，抓得还是比较严的。高凉也不走小路，只走灯火通明的大道，倒是不怕遇到匪徒。
到家的时候，小姐弟俩正在屋里一本正经地在练习白话，看见高凉回来，都兴奋地跑上来：“大姐回来了。”
高凉笑着问弟弟妹妹：“吃过饭了吗？”
“吃了，三姐做的。”高强说，“大姐，我今天单元测试了，语文考了83分。”
高凉笑着说：“不错。”高强的数学成绩比语文好，自从要写作文后，语文都是七八十分的样子，没得过高分。
高珊看一眼高强：“30分的作文才得了20分，就刚刚及格，表达能力太差了。”
高强不服气地说：“前两天我数学考了98分。”
高凉笑着说：“好啦，强强已经进步了，以后还要继续努力。今晚吃的什么？”
“鸡蛋蒸肉，凉拌莴笋丝。”高珊显然已经很会安排生活了，“大姐，今天生意好不好？”
王秋兰看了一眼高凉，没有说话，高凉说：“还行吧。店里中午不是太忙，你们两个以后中午来店里吃饭吧，不用在外面吃了。”
高强欢呼起来：“好啊，好啊。”高强对赚钱兴趣极其浓厚，尤其喜欢去店里，高凉不让他放学后去店里帮忙，他还有点犯愁呢，这下准他去了，自然是高兴得不行。
高凉说：“珊珊你学校离店里稍微远一点，赶得及吗？”
高珊赶紧说：“没关系，赶得及。”她可不想一天连大姐的面都见不上，更何况大姐做的饭才是真的好吃。
当晚李俊毅没有回来，他们约定过，如果李俊毅十点半还没有到家，高凉就可以反锁房门了。这阵子李俊毅都是住家里的，今天不回来，高凉还挺有些不能适应的。
第二天中午，高凉刚做好饭，等着弟弟妹妹回来吃饭，李俊毅就来了。他骑了一辆非常拉风的摩托车过来，刚到了店门口就把喇叭按得滴滴响，在前面负责接待的秋兰最先看到，跑到门口一看，惊叫出声：“哇！俊毅哥你买新车了？”
高凉听见秋兰的声音，也探出头来一看，李俊毅正坐在一辆红黑相间的摩托车上，还戴了一副墨镜，别提多装逼了，她出来一看，惊讶地说：“你买的？”这年头摩托车可不便宜，国产的也要近万块一台，进口的都要两三万，不过比起二十万一台的桑塔纳来说又便宜多了，所以买得起摩托车，是这年头炫富的标志。
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