易飒不耐烦：“谁想来？姜叔一天一个电话催，烦死了。”
丁碛说：“你就想着，见者有份，姜家是上赶着给你送钱，就没那么烦了。”
说着看宗杭：“麻烦拿个碟子。”
宗杭赶紧从手边那一摞上去拿，手有点抖，第一下拿滑了，咣当一声响，像砸在头上。
然后递过去。
丁碛接过来，继续和易飒闲话家常：“对了，香姐……还好吗？上次去你那儿，麻烦她不少。”
易飒头也不抬：“别人家的帮工，我怎么会知道。”
“你后来没回去？”
“太忙了，没空。”
丁碛犹豫了一下，怕问得太多反惹来怀疑，于是岔开话题：“你得多吃点，接下来可没像样的饭吃了。”
***
怎么就没像样的饭吃了？
宗杭想不通，后厨仓库里备得那叫一个满当，再顶个三四顿不成问题，实在不行，鄱阳湖边多的是城市，靠岸补给呗。
下午，工作内容不变，继续蹲着削皮，年纪再轻，腰背也禁不住这么久蹲不动，宗杭老太太一样握拳捶腰时，外头忽然传来人声水响。
有人出去看热闹，回来说，那些人放下了七八条橡皮艇，工具也带得全，看来是要去捕鱼。
宗杭竖起耳朵听他们八卦——
“这帮人八成都是认识的，你看到船客单没？好多姓丁啊姜啊易的，听说是家族旅游，真不容易，现在基本上各过各的，很少有亲戚间能这么聚的了。”
“人家等于是包船，听说以前也是在水上讨生活的，这次好像是祭祖还是什么纪念，开船前公司就交代了，咱们只管提供船只和伙食，其它的甭管。”
“我看到他们搬了好多箱子上船，听说今晚是大日子，可惜了，就是不让看。驾驶舱那头说，晚上在湖里定锚，还要把咱们宿舍区的通道门给锁了……”
“祭祖嘛，估计有不少封建迷信的内容，怕传出去影响不好吧，不过人家出手那么大方，按人头，每人这趟要多上千的辛苦费，咱们就配合一下呗……”
……
近傍晚时，外头再次喧嚣，是那群捕鱼的人回来了，没过多久，□□个人拎桶端盆，居然来了后厨。
厨房里一阵乱，七手八脚，腾了张大工作台给他们。
宗杭偷眼看。
工作台边沿上，一字型排开八个大白瓷碟子。
有个人专门主刀，另有人负责洗递。
他们这趟下湖，捕到的东西不少，鱼类尤多，什么鲤鱼鲥鱼马棍鱼翘嘴鱼，宗杭也认不出，只知道是大小粗细各色鱼等，又有淡水虾、毛蟹、螺贝，还有些压根没见过的绿色植物。
主刀那人手法熟练，削剁撬切，粗略处理了就往盘子里扔：各个盘子里都是越积越高，那些生鱼生虾肉块堆叠，有些神经未死，还在蠕蠕而动，盘底汪一滩血水，不同的腥味叠加在一起，这大杂烩的味道也是够销魂的。
再然后，不蒸煮不煎烤，就这么端走了。
后厨又是一轮议论纷纷——
“这不是给人吃的吧？”
“不能这么重口味吧，里头得多少寄生虫和细菌啊。”
“没见识了吧，我吃过日本料理，人家就是这样的，生吃。”
宗杭心说：胡说八道。
他也吃过日本料理，但日料好歹有一些措施，譬如熟水洗、低温杀菌、佐芥末、吃配料等等，哪有这么血淋淋的，姜丝都不切一份就上了的？
肯定不是给人吃的，不是要开金汤嘛，估计是仪式上用的，祭河的吧。
***
易飒歪在床上，正打手机游戏，忽然听到走廊里有砰砰门响。
她皱起眉头。
午饭过后，顶层这一块，尤其最靠里的这几间，根本不让人随便走动——要保持安静，方便他们这些做水鬼的领水餐、洗浴、打坐、静修，做夜半开金汤的准备。
这谁呢？一点规矩都没有。
她手机一甩，开门去看。
隔了两间房的地方，伸手拍门的那是……
姜孝广？
易飒奇道：“姜叔叔，你怎么出来了？”
老一辈人，应该比她守规矩才是。
姜孝广眉头紧皱，示意了一下脚下的盘子：“你看看！”
易飒循向看去。
那盘子里，一大盘的水餐，送来什么样，还什么样，但其它几间房的门口，包括她自己的，摆着的都已经是个空盘子了。
那间房，好像是……姜骏的。
易飒开门出来：“小姜哥哥……还没领水餐吗？”
领水餐是开金汤之前的必备程序，在哪片水域开金汤，做水鬼的就要尽量多地生食这片水域的河鲜：因为下了水就是“鬼”，要用这些土生的活物水腥气去盖身上的“人气”，这样才会更安全，水下的东西才会看你是同类，不加侵扰。
送水餐的人一般把盘子端到水鬼门口搁下，不轻不重，敲门三下，然后尽快离开，水鬼开门自取，吃完了把盘子送出来，这一节就算过了。
易飒也领了，但她从小就有点离经叛道，成年后又长住东南亚，对这些祖上传下来的规矩向来不置可否，觉得大半都是封建迷信，再说了，那些所谓的水餐腥臊难闻，不定多少致病菌呢，她也咽不下去。
所以领了水餐之后，她全倒进马桶里冲了，然后掐算好时间把空盘子送了出去。
姜孝广沉不住气：“我跟姜骏住对面，我送空盘子出来的时候，他还没领，我还怕他是今晚要领头，压力太大给忘了，过了会又看了一次，还是没领，想提醒他，怎么都叫不开门……”
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